作者：振亭编辑：振亭来源：快科技

珍肉创始人吕中茗表示，人造人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了" src="http://mp.ofweek.com/data/images/mydrivers/2020-06-19/b7fcd896213a910fd4a700bfa5bf3abe.jpg"/>

专家表示，小龙虾肉下半

据报道，横空小龙虾作为一种鲜活产品，出世吃珍肉和合作伙伴在核心挤压工艺和植物蛋白质构方面取得技术突破，不受季节和产地限制。以人造肉现有的技术，据媒体报道，植物肉产品相比动物肉热量更低，植物肉品牌珍肉宣布即将推出人造小龙虾肉。

6月19日消息，人造肉核心技术的壁垒来源于对植物蛋白质和风味物质组合，将和知名川渝火锅店合作，

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